我喜欢的食物英语（优秀18篇）

英语语法是学好英语的基础，我们需要加强对英语语法的学习和掌握。小编为大家整理了一些英语学习的注意事项和常见问题解答，希望对大家有所帮助。

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说起食物来我最喜欢水煮鱼。

今天我就来到一家店吃水煮鱼，太久没有吃了，都忘记味道了。水煮鱼的材料有鱼、干辣椒，还有许多配菜。

哇，一盘水煮鱼上菜了！嫩白的鱼肉，一片一片在红色的海洋的上面游玩。那香味像一列整齐的军队迎面而来，我张开嘴巴让它们纷纷进来，那气味闻着都有一种辛辣的感觉。鱼在上面，配菜在下面，而辣椒在四周漂浮。加上那红色的海洋，好有创意感。

吃了一片，哇，真是人间美味，心中的不开心的事情一下就没有了。我一下吃了好多片，辣到无法形容，妈妈还开心的拍下了这一幕。那鱼皮脆脆的，再加上那鱼肉简直太好吃了。辣将军让士兵们填满了整一个味蕾。

妈妈说：“你再不吃的话我们就吃完了！”我先不说了。我要去吃了，再见！

【糖醋排骨】。

胡*恒。

世界上有许多美食，如番茄炒鸡蛋、火锅、大闸蟹……但是我最喜欢吃的是糖醋排骨。

糖醋排骨的颜色很简单，全身是深红色，但是味道非常好，我先闻了闻，可是味道没有走进我的鼻子里，而是呆呆地站在排骨上面。我想：既然不让我闻，那我就吃。于是我把排骨放在嘴边，那种香味打击着我的嘴巴，让我张开嘴巴把排骨放进了我的嘴里，啃了起来。香味粘在了我的舌头上，那香味像糖果一样，像小溪一样，流进了我的肚子里。

“太美味了！”我叫道，于是我狂吃起来，一连吃了六块，妈妈看到了，说：“慢慢吃，还有呢。”一听到“还有呢”这句话时，我开启了终极疯狂模式，一连疯吃，结果咬到了骨头，“啊！”我叫了一声，我想起了一句话，心急吃不了热豆腐，在这里是心急吃不了香排骨。

这就是我最喜欢的美食，糖醋排骨。你们最喜欢的美食是什么呢？

【大闸蟹】。

何*。

昨天，我妈妈给我买了六只大闸蟹说明天吃。

今天我早上一起来，就从远处看到活生生的大闸蟹，我赶紧叫我妈妈来煮，我看见大闸蟹的爪子像一个大剪刀，那六只闸蟹就算被抓住了，还争谁是“大将军”举起大剪刀打来打去，最后拿去煮了。

大闸蟹一下子就煮好了，那红红的皮就像穿上了一层层盔甲一样，我打开大闸蟹的“盔甲”，一股香香的味道扑面而来，非常的香。然后我用勺子舀起了一点儿蟹黄，哇！那美味，甜甜的味进入口中，在我口中回荡。然后进入喉咙里，还是觉得味道保留在我的嘴巴里，那味道就像是人间美味。接下来我开吃蟹脚，我将蟹掰成两瓣，把肉舀出来，我一口吸进去，那味道甜甜的，像是苹果的甜，吃下去后我觉得我进入了螃蟹天堂里，到处都是大大蟹肉和蟹脚。

我吃一只大闸蟹，我还吃了四只闸蟹脚，我觉得大闸蟹才是天下美味。

【番茄炒鸡蛋】。

陈*蓁。

但是炒鸡蛋的做法很简单，食材也很少，只需要番茄和鸡蛋。

先把番茄放进锅里再加点水，等一会儿再炒一下。

鸡蛋要打到一个碗里搅均匀，最后放进锅里。

这时，给番茄一张被子，这张被子就是糖，要记得把这张被子盖在每个番茄身上，不然煮好之后就会一块甜一块酸。

突然，火关了，鸡蛋跳进了锅里。为什么我关了呢？因为鸡蛋容易熟，用热量就能把它蒸熟，如果我还开着，那么它现在就已经被烧焦了。

番茄炒鸡蛋已经做好了，飘出了诱人的香味，吃一块番茄它不是酸的，而是甜的，鸡蛋也很香。

番茄炒鸡蛋很容易做，我也很爱吃番茄炒鸡蛋。

【鱼籽寿司】。

王*斌。

每个星期，我都要去寿司店去吃寿司。

如果想做鱼籽寿司，先把饭捏成椭圆形，再用一片紫菜包在饭的侧面，最后放上鱼籽就完成了。

鱼籽的颜色有三种：第一种是橙红色的，像是把橙子缩小了很多倍；第二种是提子一样绿的，它比第一种的体型还要小一点；第三种是体型最小的，它是乌黑色的。

当我吃鱼籽寿司的时候，我先用筷子夹起鱼籽寿司，然后沾一点酱油，我一口把整个寿司都塞进了嘴巴里。先是感觉有一股咸咸的味道，然后一咬，只听见一种清脆的声音，然后鱼籽里的汁直涌进了我的喉咙里，有一股又咸又甜的味道，当我吞下去的时候，感觉我的肚子里非常凉快，像是鱼籽寿司把空调带进去了一样，最后我就大口大口的把所有的鱼籽寿司全都吃光了。

我最喜欢吃鱼籽寿司了，因为鱼籽咬起来很脆。

【臭豆腐】。

钟*瑶。

以前我只要听到“臭豆腐”这三个字就恶心，臭豆腐一定很臭，臭到整个地球都有臭豆腐的味道。

妈妈买了四盒臭豆腐，让我们两人一人吃两盒，我仔细看了看其中一盒臭豆腐，发现一块块臭豆腐就像一个个拉杆箱在叠罗汉。

我轻轻地咬了一口臭豆腐，发现臭豆腐实在美味，我狼吞虎咽的把这两盒臭豆腐吃光光了。

我现在要走了，我就央求妈妈再多买点臭豆腐给我带回家津津有味的吃。

我喜欢臭豆腐，希望下次能吃到更多美味的臭豆腐。

【美味的寿司】。

陈*潮。

我是一名“小吃货”，光是中国名菜，我就可以说上百种：杭州拉面，江苏大闸蟹，北京烤鸭。如果你问我最爱吃的是啥，我会毫不犹豫的说“寿司”！

寿司是日本一种食物，其中我最爱的是青瓜小卷和虾籽寿司。如果做小卷要用紫菜、糯米和青瓜。做成后，紫菜和糯米就像青瓜的外衣，青瓜绿的像宝石。虾籽寿司的糯米穿着外套，戴着红礼帽，像一位高贵的人士。

寿司是沾点酱油加一点绿色的东西，好吃极了！比如虾籽寿司，咬一口，虾籽好像火山爆发，流入心田。而那辣，就像一支军队冲到鼻子冒出来。而青瓜小卷不用沾酱油，吃的时候就会有淡淡的清香，那清香就好像在嘴里散着步，四处走着，让人难以忘怀。

寿司还有很多种：八爪鱼、海带、鸡蛋……都非常好吃，不信你可以去尝尝吧，一定不会忘了那个味道。

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火锅有温暖的味道，里面的料有很多，有灰色的贡丸、黑黑亮亮的米血、新鲜的鱼和高丽菜还有蚵、蛤……。

每一次妈妈在煮火锅汤的时候，我和姐姐还有小学生作文大全。

妈妈煮的火锅是世界上最好吃的，连平常不吃饭，只喝牛奶的弟弟，一下子也变成“大胃王”，我们三秒就把全部的汤和料吃得“锅”底朝天了哈！哈！哈。

妈妈看到我们都吃得很开心，她也高兴得合不拢嘴。吃着嚼劲十足的火锅料和喝起来很温暖的汤汁，那滋味，真是令人百吃不厌呀！我们每次都要吃得肚子像球一样大，才肯停止。

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放学了，我的肚子饿的咕咕咕咕叫，我回到了家，妈妈端上来的一碗炸酱面。

炸酱面呈金黄色，有红红的肉酱，还有一块大大的肉，还点缀着绿油油的葱花，真是让人“口水直流三千尺呀。”妈妈还没端到我面前，我已经从她手里把炸酱面抢了过来，大口大口吃起来，简直是太美味啦！真好吃！每次吃到这一顿，我觉得很幸福！

因为我最喜欢吃炸酱面，所以妈妈烧炸酱面的过程我在脑海里已经记牢了。因为酱料制作过程太难，反正妈妈会做，我也就没记。我就来说说面的做法吧，首先把面煮一煮，再等个三分钟就好了，最后把妈妈秘制的酱料倒上去呀！真香呀！

这时候所有人都会来和我抢我的炸酱面，弟弟先抢去一碗，在一旁呲溜呲溜地吃起来，哥哥打算把餐桌上的五碗打包带走。还有邻居们也会闻香而来，大家都喜欢我妈妈的炸酱面。

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我喜欢的食物初中英语作文

我爱吃香香甜甜的水果，一咬下去香味四溢，而且汁液一喝下去，幸福美满的感觉让我永远都没有办法忘记吃水果幸福滋味。

我爱吃甜甜蜜蜜的甜点，像冰淇淋、果冻、布丁、奶酪、优酪乳等，我都很喜欢吃，因为每次当我吃这些令我垂涎三尺的点心时，我都可以一边和家人一起看着我最喜欢的电视节目，所以每次都很开心，而且，这些甜点又是这么美味，这么色香味俱全；我的每一口都充满着美满的滋味。

我爱吃香喷喷、热腾腾的薯条，咬下去的滋味和口感都让我印象深刻。当我要吃薯条之前，都会先闻一下它香浓的味道，再来，我会看一看它的形状，接着我就要吃了！真的好香、好好吃哦！

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我爱吃意大利面，姐姐也喜欢。酸酸甜甜的蕃茄配上qq软软的面条，真是好吃！每次一到意大利餐厅吃饭时，我都会点义大利面来吃，我觉得意大利面真是好吃！

我爱吃水果，水果有很多种，尤其现在盛产草莓、蕃茄……等多种水果。我最喜欢吃的水果有草莓、蕃茄……，还有很多水果都是我喜欢的，每次我吃水果都会吃得津津有味。

我爱吃披萨，因为上面有很多海鲜，浓浓的起司加上酸酸的蕃茄，还有脆脆的饼皮，真是好吃！我平常没有吃披萨，但是我一直想吃。

我爱吃馒头，这是山东人的主食，我刚好是山东人，所以我爱吃。我每次吃馒头时，都把青菜放入馒头里吃，我就是喜欢这样，我还把馒头放入汤里面，这也是我的吃法之一。

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你一定有你喜欢吃的东西吧?我最喜欢吃的当然是炸藕盒喽。我的大娘做的偏淡;我奶奶做的吧，又有点咸;我老妈做的呢，不咸不淡，味道刚刚好。

你们一定好奇这炸藕盒是怎么做的吧?让我来跟你说一说吧。先把洗干净的藕切成一片一片的'3毫米的薄片，再把肉馅儿放入两片藕中间，接着裹上一层面，最后放入油锅中一炸，香喷喷的藕合就出锅啦。刚过了二十八就缠着妈妈给我做炸藕盒，可是妈妈总是说到大年三十再给我做，我便期待着大年三十的到来。

好不容易挨到大年三十，刚一起床，我就对妈妈说：“妈妈，你看日历，今天就是大年三十，是不是可以……嘻嘻嘻……”妈妈好像明白了些什么，笑着对我说：“你这小馋猫!”起床之后，我帮着妈妈准备食材。中午，妈妈在一旁做藕盒，我就在一旁监工，看着一个个藕盒做好，我的口水都快要掉下来了。我在一旁偷偷地拿起一个看看，结果被妈妈看见了：“你干什么呢?这个是生的，等下完锅再吃。”听了妈妈这话，我把口水咽了又咽。

快要下锅了，妈妈将一个个裹着雪白外套的藕合，放到滚热的油锅里，“滋滋啦啦”一会儿两面金黄，捞出控油。我再也控制不住自己的双手，神不知鬼不觉地“偷”出来一个，“啊呜”一口，“哎呦，烫死我啦!”却不知道被在身后玩耍的弟弟看得一清二楚，我顾不得烫了，三下五除二，藕合进肚啦!只见弟弟迈开小腿向妈妈跑去，跟妈妈说了句话，又向我跑来，笑着对我说：“姐姐，我都看见了。”我看着弟弟那得意的小样，一个没忍住“轻轻”地拍了一下他的脑袋，谁料他又向妈妈告状去了，我对弟弟翻了个白眼，笑着对妈妈说：”妈妈，刚才弟弟说的你别信，我绝对没有偷吃!”妈妈说：“你还是先把嘴角上的东西擦它干净吧。”我不好意思地笑了笑。

我喜欢的食物

那天，我来到了街上的一家店面旁，做鸡蛋饼的奶奶看见我，说：“又见面了，小伙子，今天还是老样子吗？”

“嗯。”我点了点头，坐在摆在桌子旁的小凳子上，静静地等待着鸡蛋饼的到来。“小伙子，你的鸡蛋饼。”奶奶说，我迅速拿起鸡蛋饼，“咔”，我咬了一口，脆脆的，鸡蛋有点咸，甜酱十分的甜，所以，那感觉便是咸中带甜的，那触碰味蕾的感觉，实在是美味不过。再咬第二口，感觉会完全不同，不脆了，取代而之的是酥酥的油条，油条上夹杂着榨菜，使得鸡蛋饼更咸了，就像咸鸭蛋。不过，我喜欢这味儿！

鸡蛋饼这么好吃，我觉得跟它的配料又关系，鸡蛋、榨菜、油条、甜酱这些我通通爱吃，组成的鸡蛋饼，当然我也爱吃了！

虽说它有弊处就是十分油腻，不能多吃，但我还是喜欢吃鸡蛋饼，一天不吃，就想得慌。

我喜欢的食物作文

每个人都有自己喜欢吃的食物，有的喜欢吃酸的，有的喜欢吃咸的，我却对甜食情有独钟，而最美味的甜食我认为应当是榴莲了。

一个星期天的下午，爸爸在超市里买来了一个金黄色的榴莲，满身是刺，像一只小刺猬，又像一个仙人掌。为了方便我们拿，超市里的阿姨掰开硬壳，拿出了果肉。每个果肉都像枕头一样，这就是人们常说的泰国“金枕头”榴莲。

回到家，我迫不及待地打开袋子，开始享用我的美味了。榴莲的味道很怪，闻着总是臭臭的，可当你一口咬下去，感觉顿时不一样了，软软的，滑滑的，像奶油一样，超级甜，美味极了！

没吃完的榴莲，放冰箱的冷冻室，过一会儿拿出来就成了冻榴莲，这样不仅可以保鲜，最主要是臭味没有了。冻榴莲的口感更好，像冰激淋一样，透心凉，吃起来那叫一个美！

榴莲还可以做很多美味，比如榴莲酥、榴莲饼、榴莲披萨等。我最喜欢榴莲披萨了，它是用面粉做成饼，加入榴莲肉，然后放入烤箱烤制而成，刚烤出来，金灿灿的，又脆又香，那浓郁的榴莲香味扑鼻而来，咔哧咬一口，满满的榴莲，别提多香了！

榴莲是我最爱的美食。

我喜欢的食物作文

五台的豆腐特别好吃。

我最喜欢的食物是豆腐。一个普普通通的豆腐，虽然比不上定襄的蒸肉，神池的月饼，但我最喜欢的还了自己家乡的特色。

豆腐是用豆子做的。做豆腐关键是选好豆子。我每回村子里都会精心地给豆子松土，浇水。因为没有它，就没有美味的豆腐。妈妈每次买回豆腐，都会给我做好几样食品，什么炸豆腐哇什么烤豆腐什么葱炒豆腐，拌豆腐种类多多，也十分好吃。

最好吃的那要数豆腐丸子了，它是五台特产。做的方法非常简单：豆腐加上花椒、大料、盐等然后做成腐丸子，放在油锅里炸，过不了多久香喷喷的豆腐丸子就出炉了，远远地，就闻到一个扑鼻而来。我闻着香味而来，看到了热腾腾的腐丸子，抓起就水流进了嘴里，入口脆而酥，满嘴流油。

我念小学的时候全家都到了忻州，我在家楼底下有一家专门卖豆腐店，经常回家都会买一块豆腐，妈妈给我做了豆腐，可味道十分难吃。我抱怨道怎么这么难吃？还是很怀念家乡的豆腐。

于是，我又想起了故乡童年时代的剥豆乐，还有那可口的豆腐。

我喜欢的食物作文

藕是我最喜欢吃的食物之一。它的形状有点奇怪，是一节节的，一节长约10厘米左右。藕切开来以后，有一个个粗粗的孔，这就是它的呼吸孔，也称为“孔眼”。白白的莲藕是荷花的根状茎，横在池塘底部的泥土中。茎上有节，节上长出荷花的叶柄和花埂，伸出水面。

藕的营养价格很高，还可以止血，凉血，散血。藕的好处很多，有一样是最可贵：它是荷花的果实，长在湖里，不象桃子，石榴，苹果那样，把鲜红的'嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。别看藕一点儿也不引人注目，但大家就喜欢荷花，这也有它的功劳的!等到成熟了，挖起来可以拿去吃。

尝一口藕，味道真不错，有一点点甜甜的感觉。到后来，就会越来越喜欢吃藕。藕挖出来时，最好裹点泥，为了保持新鲜，拿到市场上来卖的藕，有可能是等到荷花谢了之后，从池塘或湖里捞上来的。

藕虽然不引人注目，但是它却为人们无私奉献。

我喜欢的食物作文

我每次旅游回家，都要买一些小吃回家，我最喜欢吃的就要属冰淇淋了。

旅游结束，我就会到最近的一家冰淇淋店买一个尝尝。我望见不远处有一辆冰淇淋车，就拿着钱去问店员：“请问这个冰淇淋多少钱？”“一块五。”他回答到，我立马付了钱，兴奋地拿着冰淇淋跑到车里。

在车里，我舔了一口冰淇淋，好冰，这个冰淇淋好像一座“小雪山”，上边还有五颜六色的“雪花”当做装饰，看起来十分的漂亮，还有那下面浓浓的草莓酱，看着就让人不绝地流口水。

它的制作方法也很简单，首先拿出一个饼干做的立体三角形，再对准冰淇淋机出冰淇淋的地方，按下开关，让冰淇淋慢慢流出来，再把饼干三角绕着出口转，这样一个冰淇淋就马上做好了，再在上面撒上“雪花”就完成了。

我第一次吃冰淇淋时，看到那饼干上的尖头，感觉挺好玩，就先吃了一口，再吃了一大口冰淇淋，好冰，我觉得牙都要掉了。谁知，我还没回过神来，冰淇淋开始滴了，从下面尖头部分滴得我满身都是。妈妈告诉我，原来，冰淇淋应该从上边开始吃，把冰和“甜雪花”一起吃下肚，这样才好吃。

我特别喜欢吃冰淇淋，喜欢它又冰又甜的味道。

我喜欢的食物作文

味道很美好，有大也有小。一到春秋游，小孩书包客。”你知道这顺口溜说的是什么吗？没错，它就是我最喜欢的食物——薯片。可是，大人们只允许我在春游、秋游时稍微放纵一下，平时不让吃。所以，每到春秋游时，我一定会提出买薯片！

金灿灿的薯片圆圆的，像一个个小太阳。仔细看它，好像有许多小钻石在上面趴着，其实那是盐。个别小太阳上面会鼓几个包，那是制作时留下的气泡。拿一片放嘴里轻咬，只听“咔嚓”一声，嘎嘣脆。嚼一嚼，薯片瞬间在嘴里碎成渣，一股香咸在口中跳动。咽下去以后，嘴里留着余香，让你不由自主地再拿一片又拿一片。不知不觉，一包就吃完了。

大人们限制我吃薯片是因为它不利于健康。后来我才知道，薯片虽然是用土豆加工而成，但是因为含有大量油脂和盐，所以经常吃会有害健康。

虽然明白不让我多吃薯片的原因，但是小孩子的喜欢和不喜欢通常是不会多考虑健康的，所以每次跟妈妈在超市的零食货架前都会有一番“博弈”。我用可怜的小眼神儿望着她，仿佛在说：“求求你了妈妈，给我买一包薯片吧！”大多数情况下，妈妈会回望我一下，好像在说：“给你个眼神，自己去体会。”然后她就推着购物车径直走掉。不过也有例外，比如：六一儿童节或者过年，她会同意我买，甚至会主动拿一包薯片放进购物车里。这时，我就会想：哇，多么美好的一天！

其实，妈妈也很爱吃薯片！因为她有时候会偷吃我的。只是为了抵制美味薯片的诱惑，才刻意不买。这高度自律的典范啊殃及我也难得才能吃一回！

说着说着，我又开始盼望春游了！因为那时候，我又能理直气壮地让妈妈给我买薯片啦！

我喜欢的食物

只要别人一聊起美食的话题，我就会眼睛发亮、全神贯注的听着并且参与其中。不胜枚举，其中布丁巧克力蛋糕、生菜沙拉、焗烤意大利面……都是令人胃口大开，食指大动的极品。

布丁巧克力蛋糕是我最喜爱的甜点。品尝一口浓郁的巧克力，那甜甜的味道在嘴巴里蔓延开来，十分可口，巧克力入口即化，一股美味冲击着我的味蕾，让我舌上开了一朵又一朵的花，令我赞不绝口。香甜的布丁配上可口的巧克力脆片，真是人间美味!

生菜沙拉是我们家最受欢迎的食物。嚼着嫩绿的莴苣、紫色的高丽菜，再吃一口淡淡黄色的马铃薯沙拉，就好像吃到了清爽的薄荷冰，让我全身的细胞都苏活了起来。使我彷佛置身于天堂中。

焗烤意大利面则是我们家“美食名单”中的第一名。香浓的起司加上米白的蘑菇，真是令人垂涎三尺。弹牙的面条手牵手，在嘴里跳着轻快的华尔滋，挑逗着我们的味蕾。独一无二的焗烤香气，使我不由自主的狼吞虎咽起来。

香浓的布丁巧克力蛋糕、清爽的生菜沙拉以及香味四溢的焗烤意大利面，都是，能吃到这些美味食物，真是太幸福了。我更要感谢这些充满爱心、厨艺精湛的厨师，要不是他们心中有爱，为食物添加了好滋味，我就没办法尝到这么美味的食物了。

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我喜欢意大利面，我妹妹也喜欢。酸甜番茄配qq软面好吃！每次去意大利餐馆，我都会点意大利面条。我觉得意大利面真的很好吃！

我喜欢吃水果。水果有很多种，尤其是草莓、西红柿等。我最喜欢的水果是草莓、西红柿等。有很多我喜欢的水果。每次吃水果都会吃的津津有味。

我爱吃披萨，因为它有很多海鲜，厚厚的`奶酪和酸酸的西红柿，还有脆皮，真的很好吃！我通常不吃比萨饼，但我总是想吃它。

我爱吃馒头，馒头是山东人的主食。我正好是山东人，所以很喜欢。每次吃馒头，我都会在馒头里放青菜，这就是我喜欢的。我还把馒头放在汤里，这是我的吃法之一。

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我最最喜欢吃的食物是烤“黄金薯”，大家可能要问了，这不就是烤红薯吗？那你可就错了，因为“黄金薯”和红薯可不一样的。

虽然它长的跟其它红薯差不多，但种植起来却不一样。它要在夏姑娘来时才能种下，需要土地公公的供养充足，对水娃娃的要求也很严格。既要防害虫，又要有肥料和土壤的合适比例。所以“黄金薯”的样子都是细细长长的很是均匀。

最重要的一点是制作。而我的妈妈就很会做。

首先拿出长长的“黄金薯”，洗干净后在水里浸泡一个小时，在用锡箔纸把它包起来，这是防止“黄金薯”在烘烤期间萎缩和它的糖分流出。接着妈妈把烤箱调到了180度，让烤箱“失望”的空烤15分钟后再把“黄金薯”放进“预热烤箱”里，再把时间调到一个半小时。“黄金薯”就在烤箱“开心”的烘烤下变成了金黄色。在烘烤的时候那阵阵的焦糖香味不断的扑进我的鼻腔里，让我肚子里的馋虫一直爬来爬去。

最后，妈妈小心的把烤的外脆里嫩的“黄金薯”拿了出来递到我的手里，看着它又细又长，外表棕红的样子，我迫不及待把它的“外衣”剥开，看着里面软软的，金黄金黄的，很可爱。我赶紧咬了一大口，啊！真是又香又甜又软又嫩，让我觉得世界上再也没有比它还美味的食物了。

这就是我最爱吃的“黄金薯”。

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都说扬州炒饭是扬州最出名的，其实你们不知道，还有一道菜也超极好吃——长鱼面。

长鱼面，很多人一听名字就知道是碗面，但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝，“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说，要想做一碗地道的长鱼面，是很不容易的。一大清早，就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开，取出鱼骨煲汤，长鱼面是分清汤和油炸的，油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了，这不需要过多的方式烹饪，保持原汁原味就好，但就是这样的原汁原味可难倒了许多人，不是太老了，就是太淡了，所以老街上做的好吃的也就那么两家。

在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠，面宽宽的，韧韧的，超有劲道。长鱼皮反射着灯光，显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面，还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。

吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤，那味道不咸不淡，似乎还有点鱼的甜味，总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中，撒入一小把葱花，搅拌。吃一口，香气溢满口腔，回味无穷，“好汤！”“好汤！”一口一口细嚼慢咽，仔细品尝，仿佛这一刻是人生中最幸福的事。

长鱼面有两种口味，一种是清汤的，一种是油炸的，我更喜欢清汤，比较清淡，而油炸的就有些腻得过头了些。

长鱼面包含着制作者的勤劳和坚持研究的精神，欢迎大家来我的老家扬州宝应品尝。

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有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。

桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。

我最喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。

相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。

为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！

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“几块儿豆腐淋麻酱，天津早点味儿倍儿香”。你们知道这个谜语的谜底是什么吗？对啦，就是天津的纯正早点——豆腐脑！

可别小瞧了这豆腐脑，乍一看，不显山不露水的。等你亲口品尝时，就会被它的无穷魅力迷住。我们家是天津的，每到周末的早饭时间，家里的顶尖儿厨师——姥爷就会给我们做上几碗豆腐脑，那配方绝对是独一无二啊！

首先，姥爷把市场买来的绢豆腐连盒一起放在开水里烫，等它略加凝固时，用有洞的大平勺把他们一片片地片起，叠放在碗里备用。

开火，烧卤！

奶锅里放点儿油，把一颗大料炸糊，加点生抽炒香后，放入切成丝的香菇，加些水放在一起咕嘟咕嘟的煮……等到煮开入味儿了，继续加盐、味精、老抽调色，接着用淀粉勾芡后倒入碗里，再淋上熟油调成的麻酱汁，调料就完成了！当这一切与白嫩嫩的豆腐碰撞后，那成色、那味儿，嗯……赶紧闭上我的小嘴巴，口水要出来了。

为了配合着姥爷无敌的豆腐脑，姥姥也不闲着，她做烙饼、炸排叉，还有正宗的薄脆饼！那是姥姥用春卷皮做的，特别有创意！

当美味上桌时，我们就如同饿狼扑食一般大吃起来。豆腐脑细腻的口感，配着新出炉的烙饼夹排叉，两个字——绝了！

如果让我给我喜爱的食物排个序，若把豆腐脑排第二，绝对没有别的敢排第一啦！